Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață
În cea de-a patra ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Radu Dumitrescu a preparat tortilla cu piept de rață.
”Ardeiul gras, de toate culorile, îl tai subțire și îl sotezi în tigaie cu sare și ulei. După care, tai ridichea foarte, foarte subțire, la fel și ceapa și le marinezi în antități egale de sos de soia și de miere. Am adăugat și prune tăiate foarte mărunt.
Am fiert creierul în apă, în mod normal l-aș fi fiert în lapte.
Am avut fasole albă, fasole roșie, boabe de năut pe care le-am încorporat în crema de creier.
Pieptul de rață l-am preparat la final pentru că trebuie să fie rose, fierbinte, tăiat felii subțiri”.
Program
- Miercuri
| 06:00 | Inima nu minte 120 min
|
|---|---|
| 08:00 | Acea fata 60 min
|
| 09:00 | Ingeri tacuti 60 min
|
| 10:00 | Nu-i nimeni ca mine 60 min
|
| 11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
| 12:00 | Esmeralda 60 min
|
| 13:00 | Dragostea si banii 120 min
|
| 15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
| 16:00 | Pamantul, Soarele si tu 60 min
|
| 17:00 | Imbratisarea ta 120 min
|
| 19:00 | Inima nu minte 120 min
|
| 21:00 | Acea fata 60 min
|
| 22:00 | Ingeri tacuti 60 min
|
| 23:00 | Numele meu e Riza 60 min
|
| 00:00 | Esmeralda 60 min
|
| 01:00 | Acea fata 60 min
|
| 02:00 | Trei surori 165 min
|
| 04:45 | Ce se intampla, doctore? 30 min
|
| 05:15 | Stirile Acasa Magazin 45 min
|
| 06:00 | Inima nu minte 120 min
|
Modifică setările cookies