Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață

Masterchef - Restul e plăcere. Tortilla cu piept de rață
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 04 Mai 2022

În cea de-a patra ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Radu Dumitrescu a preparat tortilla cu piept de rață.

”Ardeiul gras, de toate culorile, îl tai subțire și îl sotezi în tigaie cu sare și ulei. După care, tai ridichea foarte, foarte subțire, la fel și ceapa și le marinezi în antități egale de sos de soia și de miere. Am adăugat și prune tăiate foarte mărunt. 

Am fiert creierul în apă, în mod normal l-aș fi fiert în lapte. 

Am avut fasole albă, fasole roșie, boabe de năut pe care le-am încorporat în crema de creier. 

Pieptul de rață l-am preparat la final pentru că trebuie să fie rose, fierbinte, tăiat felii subțiri”. 

Program Acasa TV
  • Marți
  • 06:15 Jocul cu focul
    105 min
    08:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    09:00 Calea spre iertare
    60 min
    10:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    11:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    12:00 Aproape de iubire
    45 min
    12:45 Casatoriti pe nevazute - Australia
    135 min
    15:00 Banii sau dragostea?
    60 min
    16:00 Jocul cu focul
    120 min
    18:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    19:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    20:00 Mancare pe care
    60 min
    21:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    22:00 Calea spre iertare
    60 min
    23:00 Mancare pe care
    60 min
    00:00 Aproape de iubire
    60 min
    01:00 Iubirea are numele tau
    45 min
    01:45 Calea spre iertare
    60 min
    02:45 Sa invingi trecutul
    45 min
    03:30 Mancare pe care
    45 min
    04:15 Aproape de iubire
    30 min
    04:45 Doctorul casei
    45 min
    05:30 Lasa-ma sa zbor
    30 min
    06:00 Jocul cu focul
    120 min
Modifică setările cookies