Masterchef - Restul e plăcere: Mușchi de vită cu salata de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat

Masterchef - Restul e plăcere: Mușchi de vită cu salata de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat
Citeste mai mult despre: Masterchef: Restul e placere, muschi de vita
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 12 Aprilie 2022

În prima ediție a emisiunii ”Masterchef - restul e plăcere”, chef Joseph Hadad a pregătit mușchi de vită cu salată de tahină și sparanghel cu morcov caramelizat.

Care sunt pașii care trebuie urmați pentru o asemenea mâncare delicioasă? ”Mușchiul de vită, tăiat în felii groase de un centimentru și ceva, se trage la tigaie cu ulei de măsline, unt și puțin oregano. Apoi, vânata și porumbul sunt trase la tigaie cu sare, piper, boia și busuioc. Se adaugă tahina, care trebuie diluată cu apă rece. 

Morcovii și sparanghelul se fierb, apoi se sotează în tigaie cu zahăr, piper și sare.

Mușchiul de vită trebuie lăsat la cuptor trei minute, să fie medium-rare, se servește cu legumele cu tahină, niște fâșii de mango și, deasupra, niște ciocolată, ulei de măsline și oregano”. 

Program Acasa TV
  • Joi
  • 06:00 Reteta fericirii
    120 min
    08:00 Povestea de pe insula
    60 min
    09:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    10:00 Iubiri fara hotar
    120 min
    12:00 Sunt a nimanui
    75 min
    13:15 Mai mult decat o familie
    105 min
    15:00 Reteta fericirii
    120 min
    17:00 Iubiri fara hotar
    120 min
    19:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    20:00 Mancare pe care
    60 min
    21:00 Povestea de pe insula
    60 min
    22:00 Inima de tigan
    90 min
    23:30 Sunt a nimanui
    75 min
    00:45 Iubirea are numele tau
    60 min
    01:45 Povestea de pe insula
    60 min
    02:45 Inima de tigan
    90 min
    04:15 Doctorul casei
    60 min
    05:15 Mancare pe care
    45 min
    06:00 Reteta fericirii
    120 min
Modifică setările cookies