Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi

Masterchef - Restul e plăcere. Mousse de mazăre și napi
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Joseph Hadad a preparat mousse de mazăre și napi.

Chef Joseph Hadad ne spune și care sunt pașii de urmat. ”Avem mazăre, nap, nuci, conopidă, ciuperci mărunțite și zucchini, ceapă, ulei de măsline, busuioc, oregano, roșii, grepfruit roșu.

Mazărea fiartă, am făcut-o mousse, cu nucile măcinate. Ceapa verde au sotat-o cu ulei de măsline. Morcovii, fierți al dente, i-am sotat, de asemenea.    

Am fiert foarte bine conopida, cu sare și puțin vin alb. După aceea, am stors-o bine printr-o cârpă.

Napii i-am curățat, i-am fiert cu sare, după aceea i-am sotat să fie aurii. 

Program Acasa TV
  • Marți
  • 06:15 Jocul cu focul
    105 min
    08:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    09:00 Calea spre iertare
    60 min
    10:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    11:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    12:00 Aproape de iubire
    45 min
    12:45 Casatoriti pe nevazute - Australia
    135 min
    15:00 Banii sau dragostea?
    60 min
    16:00 Jocul cu focul
    120 min
    18:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    19:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    20:00 Mancare pe care
    60 min
    21:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    22:00 Calea spre iertare
    60 min
    23:00 Mancare pe care
    60 min
    00:00 Aproape de iubire
    60 min
    01:00 Iubirea are numele tau
    45 min
    01:45 Calea spre iertare
    60 min
    02:45 Sa invingi trecutul
    45 min
    03:30 Mancare pe care
    45 min
    04:15 Aproape de iubire
    30 min
    04:45 Doctorul casei
    45 min
    05:30 Lasa-ma sa zbor
    30 min
    06:00 Jocul cu focul
    120 min
Modifică setările cookies