Masterchef - Restul e plăcere. Burger de conopidă cu grâu

Masterchef - Restul e plăcere. Burger de conopidă cu grâu
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Radu Dumitrescu pregătește burger de conopidă cu grâu. 

Cum se poate pregăti această rețetă inedită ne spune chiar chef Radu Dumitrescu. ”Jumătate de varză se pune la cuptor și se unge de câteva ori cu ulei. Când e aproape crocantă, se pune stoc de legume. Vreau să deglasez tigaia. Tot ce se strânge pe fundul tigăii îmi intră în varză și o coace. 

Fierbi niște grâu sau orz în supă, călești niște ceapă în unt, pui grâul și adaugi stoc din când în când, la foc mare, să-l fierbi foarte bine. Când e aproape fiert, pui doi linguri de muștar și amesteci foarte bine. Fierbi o conopidă, o pasezi la furculiță. Amesteci cu grâul și muștarul, pui un praf de făină și formezi burgerii. 

Prăjești burgerii în ulei încins, după care scoți varza, o tai în formă de chiflă, faci un sos cu muștar, miere, boia, apă și zeamă de lămâie. Pui coajă de lămâie pe burgerul fierbinte, ca să ia aroma, pui varză, sos, spanac, o roșie tăiată subțire și, deasupra, varza care îți rămâne”.

Program Acasa TV
  • Marți
  • 06:15 Jocul cu focul
    105 min
    08:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    09:00 Calea spre iertare
    60 min
    10:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    11:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    12:00 Aproape de iubire
    45 min
    12:45 Casatoriti pe nevazute - Australia
    135 min
    15:00 Banii sau dragostea?
    60 min
    16:00 Jocul cu focul
    120 min
    18:00 Sa invingi trecutul
    60 min
    19:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    20:00 Mancare pe care
    60 min
    21:00 Dragoste fara cuvinte
    60 min
    22:00 Calea spre iertare
    60 min
    23:00 Mancare pe care
    60 min
    00:00 Aproape de iubire
    60 min
    01:00 Iubirea are numele tau
    45 min
    01:45 Calea spre iertare
    60 min
    02:45 Sa invingi trecutul
    45 min
    03:30 Mancare pe care
    45 min
    04:15 Aproape de iubire
    30 min
    04:45 Doctorul casei
    45 min
    05:30 Lasa-ma sa zbor
    30 min
    06:00 Jocul cu focul
    120 min
Modifică setările cookies