Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală

Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Foa a gătit bărcuță de varză cu dressing de portocală și chipsuri de cartofi.

Chef Foa ne-a explicat și care sunt pașii pentru a pregăti acasă această inedită reteță. ”Am avut morcovi de mai multe culori. Pe unii i-am tras la tigaie. Am blanșat niște spanac, pe care l-am aromatizat cu stoc de legume, cu puțină ceapă prăjită.

Am copt niște frunze de varză la cuptor, pe care le-am marinat înainte cu portocală. Am făcut un carpaccio de ciuperci pe care l-am dat cu un dressing din stoc de legume și suc de portocală și ulei de măsline. 

Orzul fiert l-am tras la tigaie împreună cu mazărea și cu niște ceapă sotată. Am hidratat cu stoc și am unit toate aceste elemente în farfurie, să am diferite culori, texturi și gusturi care se complimentează”.

Program Acasa TV
  • Vineri
  • 06:00 Inima nu minte
    120 min
    08:00 Acea fata
    60 min
    09:00 Ingeri tacuti
    60 min
    10:00 Imbratisarea ta
    105 min
    11:45 Esmeralda
    60 min
    12:45 Dragostea si banii
    120 min
    14:45 Pamantul, Soarele si tu
    135 min
    17:00 Imbratisarea ta
    105 min
    18:45 Inima nu minte
    135 min
    21:00 Acea fata
    60 min
    22:00 Ingeri tacuti
    60 min
    23:00 Scorpionul
    60 min
    00:00 Esmeralda
    60 min
    01:00 Acea fata
    45 min
    01:45 Trei surori
    150 min
    04:15 Acasa la romani
    60 min
    05:15 Scorpionul
    45 min
    06:00 Aproape de iubire
    166 min
Modifică setările cookies