Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală

Masterchef - Restul e plăcere. Bărcuță de varză cu dressing de portocală
Autor: Cristiana Trifu Data publicarii: 17 Aprilie 2022

În cea de-a doua ediție a show-ului ”Masterchef - Restul e plăcere”, de la ACASĂ, chef Foa a gătit bărcuță de varză cu dressing de portocală și chipsuri de cartofi.

Chef Foa ne-a explicat și care sunt pașii pentru a pregăti acasă această inedită reteță. ”Am avut morcovi de mai multe culori. Pe unii i-am tras la tigaie. Am blanșat niște spanac, pe care l-am aromatizat cu stoc de legume, cu puțină ceapă prăjită.

Am copt niște frunze de varză la cuptor, pe care le-am marinat înainte cu portocală. Am făcut un carpaccio de ciuperci pe care l-am dat cu un dressing din stoc de legume și suc de portocală și ulei de măsline. 

Orzul fiert l-am tras la tigaie împreună cu mazărea și cu niște ceapă sotată. Am hidratat cu stoc și am unit toate aceste elemente în farfurie, să am diferite culori, texturi și gusturi care se complimentează”.

Program Acasa TV
  • Vineri
  • 06:00 Reteta fericirii
    120 min
    08:00 Povestea de pe insula
    60 min
    09:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    10:00 Iubiri fara hotar
    120 min
    12:00 Sunt a nimanui
    60 min
    13:00 Mai mult decat o familie
    120 min
    15:00 Reteta fericirii
    120 min
    17:00 Iubiri fara hotar
    120 min
    19:00 Iubirea are numele tau
    60 min
    20:00 Mancare pe care
    60 min
    21:00 Povestea de pe insula
    60 min
    22:00 Inima de tigan
    90 min
    23:30 Sunt a nimanui
    60 min
    00:30 Iubirea are numele tau
    60 min
    01:30 Povestea de pe insula
    60 min
    02:30 Inima de tigan
    105 min
    04:15 Doctorul casei
    45 min
    05:00 Mancare pe care
    60 min
    06:00 Gospodar fara pereche
    120 min
Modifică setările cookies